LA CARTE
CASTEL PUB
Grignotages
Apéro ou apéro ?
Planche de charcuterie // English : Charcuteries platter
Coppa, Chiffonnade de logo, Chorizo, Jambon Serrano
Prix: 12.00€
12.00€
Planche de fromages locaux d'Issé // English : Local (Issé) Cheese plate
Assortiment de Tomme Nantaise, tomme de Villat et carré briantais
Prix: 14.00€
14.00€
Petite planche mixte // English : charcuteries platter and cheeses
Prix: 15.00€
15.00€
Maxi Planche Mixte // English : charcuteries board and cheeses
Assortiment de charcuteries et de fromages locaux d’Issé
Jambon Serrano, Lomo Iberique, coppa et Chorizo
Carré briantais, tomme de Villat et tomme nantaise
Prix: 24.00€
24.00€
Proposé par 
Entrées
Pour se mettre en appétit ;)
Salade de Carré Briantais // English : Carré Briantais salade
12: 7.50€
7.50€
Foie Gras du père Soulard au layon, son pain d’épices maison, confit d'oignons // English : Foie Gras from Père Soulard in Layon, his homemade gingerbread, onion confit
12: 16.50€
16.50€
Velouté du moment et chips de bacon // English : Velouté of the day and bacon chips
12: 8.00€
8.00€
Gravlax de saumon maison et crème à l’aneth // English : Homemade salmon gravlax and dill cream
12: 11.00€
11.00€
Proposé par
Plats
Bons petits plats chauds mijotés avec des ingrédients locaux !
Entrecôte de Chateaubriant VBF environ 250 grammes, Frites , salade , sauce au choix // English : Entrecôte with fries and salad
Viande Bovine Française, sélectionnée et abattue à Chateaubriant.
Prix: 26.00€
26.00€
Burger Fromager, frites et salade // English : Cheeses Beef Burger
Crème de carré briantais, Cantal AOP, et cheddar, salade, steak haché ou steak de légumes
Prix: 17.50€
17.50€
Poisson du moment au beurre blanc, risotto d’épeautre, purée de carotte au cumin // English : Fish of the moment with white butter sauce, spelled risotto and carrot puree with cumin
Prix: 18.50€
18.50€
Cuisse de canard confite, purée de carotte au cumin, pomme de terre grenailles, et salade // English : Duck leg confit with sauté babies potatoes, carrots purée with cumin and salad
Prix: 19.00€
19.00€
Fish and chips sauce tartare, frites et salade
Prix: 16.50€
16.50€
Proposé par
Desserts
Desserts maison, même la chantilly ;)
Mousse au chocolat // English : Chocolat mousse
Prix: 7.00€
7.00€
La profiterole vanille , coulis de chocolat // English : chocolate coulis profiterole with vanilla ice cream
Prix: 8.50€
8.50€
Nougat glacé au miel de sarrasin de Villepot // English : Frozen honey nougat
Nougatine aux amandes et pistaches, crème, et miel
Prix: 7.00€
7.00€
Cheesecake caramel // English : caramel cheese cake
Prix: 8.50€
8.50€
Crème brûlée
Prix: 7.00€
7.00€
Café Gourmand // English : Gourmet Coffee
Prix: 8.50€
8.50€
Champagne Gourmand / English : Gourmet champagne
Prix: 15.00€
15.00€
Digestif gourmand / English : Gourmet Spirits
Prix: 16.00€
16.00€
Assiette de Fromages Locaux // English : Local (Issé) Cheese plate
Fromage Local de St Julien de Vouvantes et d'Issé (44)
Prix: 8.00€
8.00€
Proposé par
Nom de la société : SARL CASTEL 44
Numéro de Siret : 900963703
Nom du responsable : Mélanie
Adresse : 25 Place de la Motte 44110 CHATEAUBRIANT
EDITEUR DE LA PUBLICATION : SARL CASTEL 44
DIRECTEUR DE LA PUBLICATION : SARL CASTEL 44
RESPONSABLE DE LA REDACTION : SARL CASTEL 44
HEBERGEUR : OVH SAS - 2, rue Kellermann, 59100 Roubaix - tél: 1007
WEBMASTER : RestoPro
Règlement en ligne des litiges et règlement extrajudiciaire :
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corporate benefits n'est pas disposé ou tenu envers les consommateurs de participer à une procédure de règlement des litiges devant un organisme de conciliation. Néanmoins, la société fera tout son possible pour résoudre rapidement un litige et éviter une action en justice.
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