LA CARTE
CASTEL PUB
Grignotages
Apéro ou apéro ?
Planche de charcuterie // English : Charcuteries platter
Coppa, Chiffonnade de logo, Chorizo, Jambon Serrano
Prix: 12.00€
12.00€
Petite planche mixte // English : charcuteries platter and cheeses
Prix: 15.00€
15.00€
Maxi Planche Mixte // English : charcuteries board and cheeses
Assortiment de charcuteries et de fromages locaux d’Issé
Jambon Serrano, Lomo Iberique, coppa et Chorizo
Carré briantais, tomme de Villat et tomme nantaise
Prix: 24.00€
24.00€
Proposé par 
Entrées
Pour se mettre en appétit ;)
Salade de chèvre chaud // English : Warm goat cheese salad
1: 8.00€
8.00€
Os à Moelle, toast et fleur de sel / Bone marrow, toast and fleur de sel
1: 9.00€
9.00€
Tartare de saumon // English : Salmon tartare
Saumon, huile d’olive, moutarde, échalotes, coriandre, ciboulette // English : Salmon, olive oil, mustard, shallots, coriander, chives
1: 10.50€
10.50€
Tomates d’antan, burrata crémeuse, pesto vert // English : Carpaccio of heirloom tomatoes with creamy burrata and green pesto
1: 9.00€
9.00€
Terrine de canard aux légumes du soleil // English : Duck terrine with Mediterranean vegetables
1: 4.50€
4.50€
Poêlon d’escargots de Bourgogne en persillade // English : Pan-fried snails with butter parsley
1: 10.00€
10.00€
Proposé par
Plats
Bons petits plats chauds mijotés avec des ingrédients locaux !
Entrecôte de Chateaubriant VBF environ 250 grammes, Frites , salade , sauce au choix // English : Entrecôte with fries and salad
Viande Bovine Française, sélectionnée et abattue à Chateaubriant.
Prix: 26.00€
26.00€
Andouillette 5A, frites, salade , crème moutarde à l’ancienne et échalotes / Andouillette 5A, fries , salad, old-fashioned mustard cream and shallots
Prix: 16.00€
16.00€
Fish and chips sauce tartare, frites et salade
Prix: 16.50€
16.50€
Castel Burger
Sauce burger , cornichon , tomate , cheddar , lard , confit d’oignons , salade , steak haché ou steak de légumes // English. : beef sauce, pickles, tomate, cheddar, bacon, onion confit, lettuce. Choice of beef patty or vegetable patty
Prix: 17.50€
17.50€
Seiche en persillade, légumes méditerranéens et polenta // English : Cuttlefish persillade, Mediterranean vegetables, and polenta
Prix: 17.50€
17.50€
Poisson du moment au beurre blanc avec risotto, purée de carottes // English : Fish of the day with white butter sauce with spelt risotto and carrot purée
Prix: 18.50€
18.50€
Proposé par
Desserts
Desserts maison, même la chantilly ;)
Banana Split
Banane , glace fraise ,vanille , chocolat et coulis de chocolat
Prix: 8.00€
8.00€
Crème brûlée
Prix: 7.00€
7.00€
Velouté d’abricot à la verveine // English : Apricot velouté with verbena
Prix: 6.50€
6.50€
Soupe de fraise
Prix: 7.50€
7.50€
Brioche perdue et sa glace vanille
Prix: 8.00€
8.00€
La profiterole vanille , coulis de chocolat // English : chocolate coulis profiterole with vanilla ice cream
Prix: 8.50€
8.50€
Cheesecake caramel // English : caramel cheese cake
Prix: 8.50€
8.50€
Café Gourmand // English : Gourmet Coffee
Prix: 8.50€
8.50€
Champagne Gourmand / English : Gourmet champagne
Prix: 15.00€
15.00€
Digestif gourmand / English : Gourmet Spirits
Prix: 16.00€
16.00€
Assiette de Fromages Locaux // English : Local Cheese plate
Fromage Local de St Julien de Vouvantes et d'Issé (44)
Prix: 8.00€
8.00€
Proposé par
Nom de la société : SARL CASTEL 44
Numéro de Siret : 900963703
Nom du responsable : Mélanie
Adresse : 25 Place de la Motte 44110 CHATEAUBRIANT
EDITEUR DE LA PUBLICATION : SARL CASTEL 44
DIRECTEUR DE LA PUBLICATION : SARL CASTEL 44
RESPONSABLE DE LA REDACTION : SARL CASTEL 44
HEBERGEUR : OVH SAS - 2, rue Kellermann, 59100 Roubaix - tél: 1007
WEBMASTER : RestoPro
Règlement en ligne des litiges et règlement extrajudiciaire :
La plateforme pour le règlement en ligne des litiges (plateforme RLL) de la Commission Européenne est disponible via le lien suivant: https://webgate.ec.europa.eu/odr
corporate benefits n'est pas disposé ou tenu envers les consommateurs de participer à une procédure de règlement des litiges devant un organisme de conciliation. Néanmoins, la société fera tout son possible pour résoudre rapidement un litige et éviter une action en justice.
Coordonnées d'un médiateur de ma consommation : https://www.mediateur-consommation-smp.fr - 24, rue Albert de Mun 33000 Bordeaux
